Kategori PENELITIAN
Pemberdayaan Pedagang Kaki Lima dalam Meningkatkan Sanitasi Alat Makan dan Personal Hygiene di Sentra Wisata Jambangan Surabaya Tahun 2021
Analisis situasi sentra kuliner di Wilayah Wisata Jambangan diketahui terdapat 20 pedagang yang berjualan dengan berbagai panganan yang diperdagangan. Penggunaan berbagai alat makan berpotensi memiliki kualitas bakteriologis yang tidak memenuhi persyaratan karena mengandung kuman Escherichia coli. Kondisi ini diakibatkan karena…